1.烤全羊：烤全羊是新疆著名的特色美食之壹，也是石河子市的特色菜。整只羊經過特殊的處理和烤制後，外表金黃酥脆，內部肉質鮮嫩，口感獨特。
2.羊肉串：羊肉串是新疆地區非常受歡迎的小吃之壹，也是石河子市的特色美食。羊肉經過腌制和烤制後，口感鮮嫩，味道香美。
3.大盤雞：大盤雞是新疆地區的壹道傳統美食，也是石河子市的特色菜。雞肉、土豆、辣椒等食材經過炒制和燉煮後，味道香辣可口，十分下飯。
4.抓飯：抓飯是新疆地區的傳統美食之壹，也是石河子市的特色飯食。抓飯是用大米、羊肉、胡蘿蔔等食材制成的，口感香糯，味道鮮美。
5.羊肉泡饃：羊肉泡饃是石河子市的特色小吃之壹，它是將羊肉和小麥面團煮成的饃饃，再加入燉好的羊肉、面筋、蒜泥等食材制成的，口感鮮美，味道濃郁。
以上是新疆石河子市的壹些著名美食，當地還有許多其他美食，如果您有機會到石河子市旅遊，壹定要品嘗壹下當地的美食。