家養烏龜下得蛋可以吃。如果家裏只有壹只烏龜，下得蛋沒有孵化價值，可以吃掉。
烏龜蛋價值簡介：
烏龜蛋含有豐富的蛋白質，鈣和核黃素。鈣的含量是雞蛋的四倍多，核黃素的含量則是雞蛋的兩倍。烏龜蛋中糖、脂肪、膽固醇的含量非常低，總糖的含量只有雞蛋的1/16，脂肪含量是雞蛋的壹半，膽固醇的含量則低至雞蛋的1/9左右。而且烏龜蛋還有壹定的藥用價值。
擴展資料;烏龜蛋的食用方法：鹽水煮烏龜蛋：將烏龜蛋壹個壹個洗凈待用。鍋內放入少許油燒熱、放蔥花、姜末、烏龜蛋翻攪爆炒壹下、放鹽、料酒少許調料。放少許水待燒開後連湯汁倒入碗內即成。吃的時候只要撕開小孔吸食即可。水煮可同類比做雞湯或者骨湯可以壹起放入烏龜蛋，進行烹飪。
燉烏龜蛋：將蛋洗凈，再壹個個打破，去外殼(像平時打雞蛋)，放入磁器碗中，註意不要將蛋搗開，保持壹個個完整狀。再加入白糖(量適個人喜好)，最後放入鍋中微火燉15分鐘左右，即可食用。
參考資料：
百度百科《甲魚蛋》