榴蓮酥顏色金黃誘人，新鮮的榴蓮果肉，配以層次分明的酥皮，讓人榴蓮忘返。
很多人是因為喜歡榴蓮，才愛上榴蓮酥，我也是這樣。
正宗的榴蓮酥，開酥的過程非常復雜。
今天，我教大家做的這個蛋撻皮榴蓮酥，做法非常簡單，烘培新手也可以輕松駕馭！
這是我原創，喜歡的點個贊，謝謝！
蛋撻皮榴蓮酥
材料：蛋撻皮 9個 榴蓮肉250克
蛋黃 1個 白砂糖適量
做法：
1、提前從冰箱拿出蛋撻皮解凍，這個蛋撻皮在謀寶上有賣。
2、取出新鮮的榴蓮肉，用勺子攪拌均勻後，敲入壹個蛋黃，加入適量的白砂糖。如果妳的榴蓮夠甜可以不用加，我就沒有加。
3、稍微用點兒力，將蛋黃和榴蓮肉充分混合，喜歡口感細膩的朋友，可以過壹遍篩。我懶，我沒有過篩。
4、在每壹個蛋撻皮裏面，放入等量的榴蓮蛋黃餡，稍微整理壹下餡料，使餡料聚中。
5、將蛋撻皮對折，並輕輕的捏壹下口，包住餡料。不要太大力的擠壓，小心露餡。
6、烤箱上下火200°，預熱20分鐘。
放入烤盤，上下火調到180°，烤10分鐘。
7、取出烤盤，拿掉蛋撻皮外面的錫紙托。
繼續上下火180°，考10分鐘。
這壹步，妳也可以先給蛋撻皮，刷上少量的蛋黃液，然後撒上芝麻，再繼續烤，味道更加濃郁。
8、香噴噴的榴蓮酥就做好了。
做法如此簡單，好吃的根本就停不下來！
喜歡榴蓮酥的朋友，壹定要試試哦！