白山茶是被子植物,屬於灌木或小喬木,高4—7m。花白色。分布於湖南、四川、貴州、生於海拔1200—1300m處的路旁林緣。
白山茶花的作用：
1、白茶花是壹種重要的油料植物。白茶花的種子，都富含不飽和脂肪油，這種俗稱茶油的不飽和脂肪油可以提煉而出，制作成天然的植物油。而且白茶花還能夠提取堿來制作皂素，也是天然無公害的；
2、白茶花是重要的蜜源植物。我國分布的白茶花是重要的蜜源植物，其花旗長，蜜汁又鮮美甘甜，所以經常被提取出壹種天然蜜，供人們日常的食用，有很好的作用；
3、白茶花的美食作用。白茶花無毒，並且花瓣中含有豐富的多種維生素、蛋白質、脂肪、澱粉和各種微量的礦物質等營養物質，食用後可以健脾開胃，還能治療痢疾等病癥，是壹種天然的食品，具有很深的保健意義；
4、白茶花的美容功效。白茶花也被用作化妝品，可以滑嫩肌膚，去除色斑，而且作為壹種天然的花卉，其無毒卻富含花卉的營養價值，對我們的肌膚是壹種溫柔的保護，和細心的呵護。