材料:1小碗小米粉，半小碗面粉，30克糖，2個雞蛋和1杯牛奶。
具體做法:
1.將小米粉、面粉和糖倒入碗中，然後打入雞蛋，攪拌均勻，然後倒入牛奶，邊倒牛奶邊攪拌，直到變成無顆粒的面糊。
2.鍋預熱後，不需要刷油。用勺子在鍋裏舀壹勺面糊。底部凝固後，將其翻面。建議在整個過程中使用小火。火大的時候很容易糊鍋。
3，將鍋燒至兩面金黃就足夠了。
技巧
小米粉可以用玉米粉、米粉等面粉代替。
第二個玉米面餅幹
材料:2小碗面粉，1小碗玉米粉，100克牛奶，4克酵母，40克糖，2個雞蛋和10毫升食用油。
具體做法:
1.準備壹個無水無油的碗，倒入100克牛奶和4克酵母，攪拌均勻。
2.混合後，加入2小碗面粉，1小碗玉米粉，40克糖和10毫升食用油，打入2個雞蛋。首先，將它們攪拌成棉絮狀，然後制成光滑的面團。混合後，將它們放在壹邊並醒40分鐘。
3.烤好後放在案板上揉搓裏面的空氣，並揉搓成長條狀，然後分成等份。
4.拿壹根面條揉壹揉。揉成圓形後，壓成小餅。
5、鍋裏刷壹層薄油，把餅坯放進去，這裏註意慢燒，因為揉面的時候加了白糖，火大了容易糊，影響外觀。
6.底部凝固後，將其翻轉並烤至兩面上色。蓋上蓋子，烤5分鐘。5分鐘後關火，翻面繼續燜5分鐘。
7、5分鐘後，打開蓋子取出即可。這樣，美味的牛奶味玉米餅就做好了。它們特別軟和甜，各個年齡段的人都喜歡吃它們。
技巧
妳也可以直接用面粉制作。
第三款:紅豆沙蝴蝶卷
配料:面粉200克、酵母2克、清水100克、紅豆餡100克。
具體做法:
1.在面粉中加入酵母，將面粉與清水混合，放在壹邊使其膨脹兩倍大。夏天制作通常需要30-40分鐘，冬天需要適當延長。
2.醒後放在案板上揉壹揉裏面的空氣，然後揉成條，搟成長方形的餅。
3.搟好後，將紅豆餡均勻地鋪在蛋糕上。如果紅豆餡太稠，可以加點水稀釋。餡料不要太稠，太稠吃起來會太甜。