駐馬店特色美食：塔橋豬蹄、雞肉丸子、蔣老婆脆皮雞、涮牛肚、風幹兔肉。
1、塔橋豬蹄
豬蹄界扛把子，上蔡塔橋梁氏豬蹄無色素、無添加，百年老店、世代傳承！豬蹄是十分有營養的又可以有很多做法的食材。上蔡塔橋豬蹄筋蹄筋勁道爽口，蹄皮入口即化，十分美味，是駐馬店的傳統風味小吃！
2、雞肉丸子
雞肉丸子是汝南有名的歷史小吃。汝南雞肉丸子已有壹百多年的歷史，是汝南夜市上壹種很有名的歷史小吃，2008年入選首屆天中名吃錄。其特點是油而不膩、光澤如玉、食之雞味濃厚、松軟可口，是老幼皆宜的小吃。
3、蔣老婆脆皮雞
蔣老婆脆皮雞是駐馬店新蔡縣韓集鎮的壹道地方特色名吃，該美食創於清朝光緒年間，有近百年歷史了，屬於壹道清真涼菜，嗅起香而覺嘴饞，食其肉而覺肚饑，雞皮脆但不膩，吃起來特別香。
4、涮牛肚
涮牛肚是河南省駐馬店市汝南縣的特色，可以說從清末民初時期就有了，現在妳走到汝南縣城的街道上，都可以看到涮牛肚聚集的地方，涮牛肚吃著湯濃味鮮，醬香味十足，牛肚脆而韌，特別是當牛肚吸飽湯汁之後，特別的鮮嫩，嚼著吃滿口余香。
5、風幹兔肉
風幹兔肉是河南駐馬店汝南的壹道經典傳統美食，它主要是把草兔風幹制成，制成的兔肉勁道十足，很有韌性，香味醇厚，可以當作零食去吃，越嚼越香。