晚飯五菜壹湯，形式多樣，湯鮮魚也香，吃到撐了。媽媽看我回家，但是也安排了自己家家鴨來煲湯，然後我也買魚，進行了侄子愛吃的水煮魚片。壹只鴨子也可變性出幾道菜了，鴨湯美味，菜也爽口下飯，飯壹直媽媽家的更好吃，我又吃撐著了。
當歸鴨湯首先用砂鍋燉制了鴨湯，母親自己家飼養的家鴨，炒壹炒入石鍋後，添加沸水，生姜片，父親說加兩塊川芎同燉。美味可口，川芎是壹種中藥材，可藥用也可以入湯，入湯乃為養生藥膳了，也可以加入壹些淮山藥同燉，味兒也很好，爽口營養物質的煲湯鍋。
家常水煮魚侄子和弟媳婦特愛吃呢，味兒並不是辣辣的，爸爸也有嘗了壹些，以綠豆芽、鯉魚加工而成，草魚切片，用鹽翻拌略微腌漬，鍋裏將壹段魚身、魚腩煎壹煎，進入冷水煮沸，添加蔥姜，稍煮到料汁乳白，添加食鹽，將綠豆芽煮軟撈起來，添加魚肉焯煮開撈起來，將湯倒出來，上灑蔥段、芝麻、紅米椒，熱油淋上就可以。還可以上灑黑胡椒味兒更好，調味品比較有限，簡易生活中味兒也是很不錯的。
炒海綠豆芽這壹碟涼拌菜光碟了，安排了綠豆芽制做水煮魚片，因此再炒壹碟備於小孩子。綠豆芽脆響可口，炒的時候壹定要大火，添加食鹽煸炒兩下，炒太酥爛危害口味，清熱祛火，秋季還可以適當服用。
鴨雜炒芋苗這是壹道地方特色美食，每壹次有鴨雜了必會選取芋苗回家同燒。水芋苗，野生蔬菜，壹般生長在小河邊，排水溝上，葉片和芋苗梗可食，把它削皮切成片，與鴨雜同燒，美味下飯的菜式。
香蔥鴨血鴨血細嫩爽口，與香蔥同燒也是壹道爽口美味了。這也是因為我忘掉把它入湯了，於是便另做壹道菜吧，將水燒開了，添加香蔥、鹽、植物油，將鴨血劃歸壹小塊，倒進湯裏，稍煮壹煮，中火，不適合煮到太久，必須維持它細嫩口味。
麻辣炒酸菜這也是用芥菜腌制而成泡菜，添加小米辣同炒，特殊的下飯，香辣可口，不論是配搭小米粥或者大米飯都非常的棒。