材料
主料：香蕉2根、雞蛋2個、低筋面粉200g；
輔料：油135g、牛奶60g、細砂糖50g、泡打粉1小匙、蘇打粉1/2小匙、核桃60g
香蕉核桃馬芬
1
香蕉剝皮放入碗裏，用叉子壓碎！
請點擊輸入圖片描述
2
加入細砂糖在全蛋液裏，用手動攪拌器攪勻！
請點擊輸入圖片描述
3
將牛奶，植物油倒放蛋液裏攪勻！
請點擊輸入圖片描述
4
倒入香蕉泥，用刮刀混合均勻！
請點擊輸入圖片描述
5
泡打粉和小蘇打粉放在低筋面粉裏，壹起篩入，用刮刀攪拌成均勻的面糊！可分發三次篩入，易於攪勻！
請點擊輸入圖片描述
6
用勺子舀入杯中，7-8分滿即可，面糊上放上核桃！試過放泡過的葡萄幹，葡萄幹很容易烤糊！
請點擊輸入圖片描述
7
烤箱預熱！150度下上火25分鐘，170度5分鐘上色！
（因我家烤箱比較小，溫度偏高，加上第壹次烤，所以溫度調得比較低）具體溫度按自己烤箱來定
！
請點擊輸入圖片描述
小貼士
按方子植物油是170g的，因為怕太油膩，我將份量減至135g，感覺口感更好！因為家裏沒有檸檬，所以也沒有加檸檬皮屑和檸檬汁，方子裏是要有檸檬皮1小匙、檸檬汁2小匙的~