南昌男學生封校在宿舍搞糍粑。他說他親手做的味道特別香。現在疫情在全國肆虐，許多地區的高校已經停課。就像南昌的這位同學，他和同學在宿舍覺得無聊，就在宿舍自己做了糍粑。這些學生表示，吃家鄉菜感覺就像回到了家，和家人在壹起。邊肖會給妳詳細解釋巴巴的做法。在西藏，粑粑被稱為炒面。它用的是青稞粉而不是普通面粉，而且是不去皮的那種。我們想買青稞，然後用鍋開小火，倒入鍋中，慢慢炒至熟，即我們可以看到青稞皮變色。然後準備壹個大盤子，把青稞放在裏面，用小錐子或者小棍子慢慢搗碎青稞，盡量磨細，或者用小磨盤磨，壹定要磨細。
做粑粑有壹個竅門，每個人都可以在家做。然後，我們準備熱茶或純熱水，用筷子將青稞面粉分成三份，其中三分之二用熱茶攪拌均勻，加入壹些蜂蜜或白糖，剩下的三分之壹用冷水攪拌。此外，我們需要在其中加入酥油或玉米油或融化的黃油。我們將把青稞面粉攪拌成面絮，然後做成壹個面絮。我們在青稞面團的外表面塗上黃油或酥油，醒發壹會兒，將面團搟成長條，切成小面條，將小面條放入模具中，然後反轉模具，取出成型的年糕，放入蒸鍋中蒸20分鐘左右。用這種方法做的年糕非常好吃。
如今，許多學生處於停課狀態。在宿舍做壹些食物不僅可以解悶，還可以找到家鄉的味道。糍粑是藏餐，也是主食，搭配壹碗奶茶相當合適。