1、蘿崗糯米糍
蘿崗糯米滋是廣州的特色產品,有著非常悠久的歷史,早在漢代就已作為貢品年年進貢朝廷,到了唐代中葉,蘿崗糯米糍已遠銷國內外。
蘿崗有著優越的地理環境,氣候溫暖、熱量充足、雨量充沛,霜期短,所種植出來的糯米滋果大核小,果皮鮮紅美觀,皮薄肉厚核小,肉質嫩滑,香甜多汁,風味極佳。
2、增城荔枝
增城荔枝是廣州的特色產品,有著非常悠久的歷史,漢武帝征服嶺南後,嶺南官吏年年歲貢荔枝。增城縣內氣候炎熱,雨量充沛,既有熱帶特征,又有亞熱帶特色,非常適合荔枝的生長。
所產出的荔枝果實大如雞印,核小如豌豆;果皮暗紅帶綠色;龜裂片平,縫合線明顯;肉厚爽脆,濃甜多汁,入口清香。
3、蘿崗甜橙
蘿崗甜橙是廣州的傳統特色產品,有著非常悠久的歷史,蘿崗栽培甜橙的漢代就有栽培,蘿崗區有著優越的地理環境。
這裏常年氣候溫和,熱量豐富,日照充足,雨量充沛,霜期短,而且土壤主要以有機質豐富的沙壤土為主,按照氣候區域規劃這裏屬於甜橙最適宜區。所種植出來的甜橙體積較小,核多且大,其果實汁液豐盈,口不留渣、清甜、具桂花香味。
4、廣州金漆木雕
廣州金漆木雕是廣州的傳統手工藝珍品,是壹種歷史悠久的傳統雕刻藝術。廣州金漆木雕通常選用優質樟木或銀杏、冬青等木材,經過鑿坯、細刻、磨光、揉漆、貼金等工序後完成,所制作出來的成品莊重優美、金碧輝煌,工精秀美,技藝精湛,而且不易腐朽。
5、沙河粉
沙河粉是廣州地區的傳統特色小吃,創始於清朝末年。沙河粉的制作工藝十分精細,選用優質的大米為主要原料。
采用傳統的制作方法將米制成粉,然後再配以牛肉,豆芽,韭黃等配菜,在鍋中翻炒,然後加入各種調料,所制作出來的沙河粉爽滑適口,勁道美味。除炒河粉之外還可以煮湯。