常言道“民以食為天”，美國當然也不會例外。美國是壹個多民族的移民國家，融合了來自世界各地不同種族、不同民族的文化，自然使得美國的食物也融入了各種飲食文化、特色。美國的飲食文化雖然帶有各種特色，但美國人自己在後來也創造了屬於他們自己的飲食風格。其主要特征就是油膩、奶酪多且烹飪方式幾乎都是油炸。
有人總結美國特色飯的特點，壹是生，牛排帶血絲，二是冷，凡是飲料都加冰塊，三是甜，這是中國人根據自己的口味作出的評語，不過倒也切中要害。事實上，美國人吃飯註重的是營養，而不是口味，壹般美國人也不大會做飯。在美國城鄉，咖啡店(兼營冰滇淋)、麥當勞快餐店比比皆是，前者恰似中國四川的茶館，後者很像中國河南的面館。到咖啡店，喝壹杯咖啡壹個多美元，吃壹碟冰淇淋二三美元，邊吃邊聊，十分愜意。更有趣的是暑假期間，店裏都是雇用壹群十二、三歲的女學生，那滿臉稚氣認真幹活的神態，令人喜愛。若遇到假日，顧客較多，這幫女孩身著制服，頭帶運動帽，還帶上壹付耳機外加壹只小話筒，不時地與操作問聯絡，那認真的勁頭好像海灣戰爭時的多國部隊總司令在指揮壹場戰鬥。如果您到美國旅遊，可以嘗試壹下這些在美國的美食。
下面為大家介紹美國幾大特色美食： 特點：阿拉斯加深海鱈魚，好味健康
原料：深海鱈魚
制作：首先將鱈魚切成塊狀，然後把調料和其它作料塗抹在鱈魚塊上，放入鍋內炸至色澤金黃即可。 特點：夏威夷風情口味，清新爽口
原料：夏威夷多種特產
制作：夏威夷特產先混合在壹起，然後加入喜歡的醬汁。 特點：美國人和中國人壹樣，也很喜歡吃龍蝦，特色各有千秋
原料：美國大龍蝦
制作：制作方法多種多樣，大多數以芝士焗龍蝦為主，這種吃法也是歐美人最喜歡的吃法。 特點：口味濃香好吃，人人會做，人人愛吃
原料：蘋果，面粉
制作：蘋果首先要拌成蘋果泥，然後用面粉做成派皮，將蘋果泥放入派皮，放入烤爐內烤即可。 特點：樣式多，口味好，很便宜
原料：雪糕，其他甜食
制作：將雪糕事先做好，待想吃時只需舀出即可，可以在上面加上其他的甜品，增加其口味。