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天津老字號美食推薦

每個城市都有自己的飲食文化,有些老店經歷了歲月的年輪。經過市場的沈澱,往往被稱為老字號,這也是對壹個店鋪的認可,說明它征服了自己和很多人的味蕾。下面邊肖將為大家推薦幾個天津老字號,千萬不要錯過。詳情請看下文。

1、登瀛樓

鄧英大廈是壹家有數百年歷史的老飯店。主要經營炒菜、小吃、魯菜。“鄧英樓”這個詞取自秦始皇的世紀,說出來有壹定的側重。鄧英大廈創建於1913年,但起初並不順利,所以不得不關閉。直到1950年,這裏才被政府接管,原址重新選址經營。是指定的旅遊接待單位,“炸蝦”、“醋椒鯉魚”、“九轉大腸”成為著名的特色菜。除了味道好,營養豐富,鄧英樓還適合家庭聚會和親友聚會。

2、正陽春

正陽春酒店與北京全聚德烤鴨同屬壹家。它專營燒雞、燒鵝、家禽和乳鴿系列。外酥裏嫩,香脆可口,肥而不膩。被譽為“天下第壹美食”,“北京有全聚德,天津有正陽春”。正陽春創建於1862年,是天津烤鴨界的壹流餐廳。毛主席開始參觀天津。

3、利順德

天津利順德酒家是中國第壹家涉外酒家,涉及對外公務。利順德餐廳建於1863年,已有160年歷史。1996年重新裝修,***七層。裝修豪華,輝煌明亮,有總統套房。孫中山和京劇大師梅蘭芳也住過酒店。餐廳主打粵菜和川菜,還可以免費參觀博物館。

4、鴻起順

“紅旗順”誕生於1935年,現在以連鎖店為主,營業面積超過20000平方米,小有名氣。早年創始人左宏林家鄉被淹,兄弟倆逃到天津下瓦房,在那裏遇到同樣逃亡的李占啟。為了謀生,三人從小吃做起,經營羊雜、餃子、小菜。

5、川魯飯莊

陸川餐廳於1936年開業,專營魯菜系列。發展之初,並不是特別順利。機緣巧合吸收了泰華樓和泰豐樓的名廚,從此壹鳴驚人。壹些原來的常客也來加入我們。菜肴包括雞丁、水煮牛肉、炸蝦、貝勒烤肉等。適合家庭使用。

邊肖

這是壹些知名的老字號代表,口味和價格都值得壹去。