青島好吃的有:青島大包、酸辣魚丸、排骨米飯、臘桿子燒雞、青島香酥雞。
1、青島大包:青島大包是青島的十大特色小吃之壹,青島大包是在青島市裏隨處可見的小吃,其皮薄、味美、鮮嫩,主要有三鮮大肉包、三丁、五丁、時令蔬菜等幾十個餡品。說起青島大包,在青島當地可以說是老少皆知,以皮薄、味美、肉鮮的特色受到了很多食客的青睞。
2、酸辣魚丸:酸辣魚丸是山東省青島市的壹道傳統名吃,屬於魯菜系,也是青島十大特色名菜之壹,該菜品的主要材料有鮁魚、豬肉等,輔料有香菜、生姜、蔥、蒜、鹽、料酒等。魚丸壹般用新鮮牙魚肉制成,配以酸辣濃湯,既保證了原湯的清香,又保持了魚丸本身的鮮味。
3、排骨米飯:排骨米飯是青島市獨有的傳統名吃,其做法和我們吃的排骨煲仔飯有點類似,是將優質的大排和香菇、木耳等食材壹起小火慢燉出來之後倒入用砂鍋煮出來的米飯上,排骨的湯汁和米飯融合在壹起,吃起來鮮香味美、爛而不酥。
4、臘桿子燒雞:臘桿子燒雞是青島平度市的經典名吃,清末時期,平度陳記燒雞店的第三代傳人陳福先,在烤烤制過程中加入獨特的臘木,使得爐中燒雞充分燒制,融入了臘木的清香,因此得名“臘桿子燒雞”。
5、青島香酥雞:青島的香酥雞融合了鹵菜精華,是備受遊客歡迎的壹道特色美食。它以筍母雞和高湯為原料蒸熟,再炸,出鍋的雞紅潤亮澤,焦酥肉爛,鮮香無比,是上好的下酒菜。