蚌埠特產1:杜光興板鴨
杜光興板鴨是安徽蚌埠的壹道傳統名菜，歷史非常悠久。其生產技術非常精細。它采用當地自養的肥嫩鴨子，采用傳統制作方法制作而成。做出來的鹽水鴨香醇可口。
蚌埠特產2:胡溝燒餅
胡溝燒餅是安徽蚌埠的傳統名吃，歷史悠久。胡溝鎮燒餅戶黃興是祖傳手藝，世代相傳。胡溝燒餅由小麥粉和芝麻經多道工序制成。烤好的燒餅，看著陽光，是透明有光澤的。外皮是蟹黃的，芝麻像黃亮壹樣金黃。吃起來不油不膩，稍微嚼壹嚼，外酥裏嫩，味道美極了。
蚌埠特產3:蚌埠貴妃杏
貴妃杏產於蚌埠市黃河沿岸沙地。貴妃杏的果皮和果肉是橙黃色的，早上有壹抹紅暈。果肉細膩，無纖維，多汁，酸甜可口，香氣濃郁。適合鮮食，也可加工成果脯或糖水罐頭。這種石頭味道微甜，可以食用或入藥。
6月1999日，江澤民總書記視察靈寶時品嘗了皇家杏，稱贊它“味道好極了”。
除此之外，蚌埠的特產還有茶熏雞、胡溝燒餅、裏脊肉燒餅、固鎮石雕茶壺、蚌埠玉雕、笛膜、蚌埠珍珠、懷遠白蓮坡貢米、吉祥餅、蚌埠絲餅等。如果妳想了解更多蚌埠的特產，那就去蚌埠吧！