首先，鄢陵縣有許多美味的魚類菜品，其中又以“廣東糖醋鯉魚”最為出名。選用當地清水河中的鯉魚，糖醋醬汁浸漬，再在鍋中炸至微黃色，色香味俱全，細嫩可口。此外，還有“鄢陵掛面”，這是壹道當地的傳統面食，細嫩有嚼勁，經典的味道讓人食欲大開。
其次，鄢陵縣的糕點更是讓人壹試難忘。“油果子”是采用精細的小麥粉，搭配雞蛋、酵母粉、白糖和熟豬油等原材料制成的壹種半甜半鹹的小糕點，油潤而不膩，長期保存也不會變質。還有“鄢陵南翔小籠包”，純手工制作，鮮肉餡兒和湯汁兼具，下鍋蒸香後隨手壹拍，鮮汁溢出，香味撲鼻。令人無法抵擋。
最後，鄢陵縣還有壹道特別的小吃“鐫江燒麻疙瘩”，是由粉絲炸成的麻疙瘩和煮熟的肥臘肉組合而成，夾入特制辣醬，香辣味美，異常誘人。這絕對是必嘗之物。
總之，鄢陵縣的美食文化非常豐富和多樣，無論是魚、面、點、小吃，還是其他美食，總能讓人滿意，超越人們對食物的預期和想象。在鄢陵縣，美食正在不斷推陳出新，新的美食佳肴層出不窮，為當地人民和遊客帶來了無數的美食享受。