同安特產壹：同安封肉
同安肉海豹是福建廈門的傳統名菜。這道菜有著非常悠久的歷史，據說它起源於五代的侯亮時期。同安密封肉的制作工藝非常復雜。精選優質豬肉、蝦米、香菇為主要原料，采用傳統制作工藝制作而成。最後，同安密封肉色澤深紅，吃起來肥而不膩，老少皆宜。
同安特產二：肉粽
肉粽是福建廈門同安的傳統特產，歷史非常悠久。選用優質糯米、豬肉為主要原料，配以香菇、蝦仁，再以傳統烹飪工藝制作而成。這樣做出來的肉粽香甜嫩滑，油而不膩，味道鮮美，有健胃開脾的作用，而且品種很多，有鹹粽、豆粽、甜粽等。
同安特產三：碗仔_
萬載鍋是福建廈門同安的傳統特色小吃。它有很長的歷史。其生產方法簡單。它是將上等粳米磨碎，放入小碗中，加入香腸片、瘦肉、菱角、鵪鶉蛋等制成。然後放在蒸籠裏蒸。可以搭配油蔥、醬油、北方醋等調料食用，味道更佳。
同安特產四：同安龍眼
龍眼是同安的特產，顆粒大、皮薄、肉厚、多汁、香甜爽口。以前是向封建帝王進貢，現在是中外遊客爭相享用的好果子。同安是中國六大龍眼生產縣之壹，品種數百個，種植面積3000萬平方米。生產的龍眼出口國內外市場。
同安特產五：蓮山鐵觀音
廈門同安名茶是烏龍茶中最著名的珍品。其繩圓而結，醇厚，耐沖泡，湯色金黃，明亮透亮，香氣濃郁，滋味醇厚，入口微苦，微甜，故被譽為海內外極品茶。