法國菜就比較講究了，浪漫之都。很講情調。因此法國的菜比較名貴，點菜的程序上也比較講究。法國人將「吃」視為人生壹大樂事，他們認為：美食不僅是壹種享受，更是壹種藝術。以精致豪華的高尚品味，風靡全球饕客的胃，田螺、鵝肝為法國料理的代表，以蔬菜、白酒先煮過田螺，再以大蒜、白蘭地炒香入味，法國鵝肝磨成泥加入雞高湯成醬汁，為田螺附加了濃郁的口感，但不顯油膩。 鮭魚卵蒸蛋佐荷蘭醬汁，是壹道外表簡單內部精致華麗的開胃菜。上主菜之前，清淡的蝦仁酪梨沙拉是前奏曲，肉質彈性十足的藍蝦搭配主廚特制大蒜醬汁，還有淋上日本柚子醬汁及檸檬汁的新鮮生菜，創造出清新的口感。 最有趣的就是湯了，這杯湯的容器比咖啡杯小，但盛著濃稠的扁豆湯汁，沒有料，讓人專心在湯汁的品嘗。最後的法國蜜桃佐香草冰淇淋，則是兼具視覺美感與美味的甜點，法國白桃配上自制香草冰淇淋，加上覆盆子醬與紅醋栗、桑椹，微酸而冰涼，擁有讓人回味再三的味覺感動。
梵蒂岡實質上是坐落在意大利境內的“國中之國”，和其他所有國家不同的是，這個國家境內沒有田野，沒有農業，沒有工業，沒有礦產資源。國民的生產生活必需品，譬如自來水、電力、食品、燃料、煤氣等統統由意大利供給。所以在飲食方面與意大利無大區別。