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西西裏人最好的飯菜是什麽?

到西西裏絕對不能不吃cannolo!這種用面粉和油酥烤成的點心,裏面卷著滑膩柔軟的鮮奶油,上面點綴著巧克力、霜糖、水果等,看著就讓人食欲大振。如今西西裏卷早已風靡全球,在任何壹家意大利糕點店裏都能看到。我們在卡塔尼亞吃的第壹個cannolo便是在大教堂附近的?Panificio S. Pracido,果然壹口甜到心裏!離開卡塔尼亞時想要帶走幾個,卻發現小店裏人滿為患,根本擠不進去!

Cassata siciliana(西西裏卡薩塔)

這種五顏六色的點心最吸引眼球了,由海綿蛋糕、利口酒、果汁、奶油等做成,披上綠色和粉色的霜糖,點綴上柑橘皮和櫻桃。味道真是甜膩得不得了,趕緊得喝壹杯咖啡。

minnuzza di Sant’Agata (聖阿加莎的乳房)

卡塔尼亞的糕點店裏最顯眼的就是很多乳房狀的小點心,還以為是“色情小吃”,後來才聽說了這個點心背後的悲慘故事。相傳卡塔尼亞少女阿加莎壹心追隨上帝,壹位被拒絕的貴族因愛生恨,將少女折磨至死,並割下她的雙乳。少女死後被封為聖人,卡塔尼亞人便做成聖物形狀的點心以紀念她,每年的2月5日是卡塔尼亞最大的宗教節日Sant’Agata,人們壹身白色,擡著聖女的雕像遊行和祈福。

Arancino(西西裏飯團)

這是壹種用米飯做成的球形或者水滴狀的油炸飯團,大小以及顏色類似於橙子。裏面通常包著肉醬、奶酪、火腿和蔬菜等,各種口味怎麽選呢?先吃這幾個最地道口味的:西紅柿肉醬味(al ragu')、黃油(al burro)和菠菜的(agli spinaci)。

雖然說各家店裏的arancino都很好吃,但當地人都推薦的壹家店就在貝利尼花園對面的?Pasticceria Savia,裏裏外外人手壹只飯團,可見名聲不淺。

Cipollata(蒜苗烤肉)

喜歡吃肉的重口味吃貨在哪裏?五花肉卷著蒜苗燒烤,真是又肥膩又辣心!過癮!推薦壹家上過RAI電視臺節目的網紅烤肉店?Dumset da Ricardo,價格很便宜,還有順便吃馬肉。