困難
腌制:用美味的醬油、蠔油和五香粉將雞翅腌制壹晚。可以隨意放番茄醬什麽的。反正很好吃。
烤:去燒烤店。為了防止粘連,烤架上覆蓋了錫紙,並用叉子戳壹下,以方便滴油。在下面放壹個烤盤來盛油。200℃10分鐘,取出刷蜜,繼續10分鐘。然後取出來用蜂蜜刷10分鐘。
2.羊肉串
難度★度★度
切壹切:將去骨幹凈的羊肉切成大塊。
腌制:用大量孜然粉、大量辣椒粉、少許鹽,必要時加入少許蒜末和洋蔥末。
串壹串:是壹串竹簽。烤:烤架+烤盤加油,220℃10分鐘,再翻面8分鐘。
扭動腰部
蝦難度★★★★
切壹切:從後面切開大蝦,取出蝦線。
腌制:橄欖油+蒜末+小米辣+雞精做成醬汁,壹只蝦塞上壹勺。
烘烤:將錫紙鋪在烤盤上,200℃烘烤10分鐘。蝦殼可以脆皮吃。如果不想要扭腰效果,就用竹簽串起來烤。
烤雞
弦樂難度★★★★★
切壹切:將雞腿切成塊。蔬菜(青椒和紅椒、洋蔥、大蒜等,可選),如腌雞腿肉,然後切成塊。
腌制:將切好的雞腿肉用蒜末和蜂蜜腌制半天。
串壹串:是壹串竹簽。
烤:兩面220℃烤6分鐘,中間刷點番茄醬和辣椒醬。
5.奧爾良烤裏脊肉
肉難度★★★★★★
切壹切:裏脊肉切片。
腌制:在網上購買奧爾良培根,按照說明腌制三個小時以上。
串壹串:是壹串竹簽。烘烤:200℃烘烤8分鐘。