1.凈峰煎跌：凈峰煎跌是惠安縣的傳統美食之壹，其主要原料為凈峰魚，煎跌後口感香脆，外酥裏嫩，味道鮮美。
2.菜頭糕（蘿蔔糕）：菜頭糕是惠安縣的傳統美食之壹，其主要原料為蘿蔔、糯米粉、糖等，口感軟糯，甜而不膩。
3.蚵仔煎（海蠣煎）：蚵仔煎是惠安縣的傳統美食之壹，其主要原料為海蠣、地瓜粉、雞蛋等，口感鮮美，外酥裏嫩。
4.地瓜粉捏：地瓜粉捏是惠安縣的傳統美食之壹，其主要原料為地瓜粉、糖、芝麻等，口感軟糯，甜而不膩。
5.糯米丸子：糯米丸子是惠安縣的傳統美食之壹，其主要原料為糯米粉、豬肉、蔥、姜等，口感軟糯，味道鮮美。
6.香炸果：香炸果是惠安縣的傳統美食之壹，其主要原料為糯米粉、豆沙、芝麻等，口感香脆，甜而不膩。
7.五香卷（雞卷）：五香卷是惠安縣的傳統美食之壹，其主要原料為面粉、豬肉、五香粉等，口感香脆，味道鮮美。
8.清蒸鰻魚幹：清蒸鰻魚幹是惠安縣的傳統美食之壹，其主要原料為鰻魚、鹽、蔥、姜等，口感鮮美，營養豐富。
9.白水豬腳：白水豬腳是惠安縣的傳統美食之壹，其主要原料為豬腳、蔥、姜、八角等，口感鮮美，營養豐富。
10.八爪章魚：八爪章魚是惠安縣的傳統美食之壹，其主要原料為章魚、鹽、蔥、姜等，口感鮮美，營養豐富。
以上是惠安縣城的壹些著名美食，當然還有很多其他的美食等待您的發現和品嘗。