烤奶酪是瑞士傳統的奶酪美食。方法是將烤架上融化的奶酪倒在煮好的土豆上，再加壹些腌黃瓜和洋蔥作為配菜。以前的高山人，壹家人圍在壁爐旁，把奶酪放在特制的鐵架上，用柴火烤奶酪，邊烤邊吃。現在是由廚師烤制，刮在盤子上，配以配菜。這道菜比火鍋芝士更清淡，更容易接受。在餐廳裏，奶酪會在烤箱裏烤在沒有蒂的蘑菇上，配以黑胡椒和新鮮蔬菜，作為第壹道菜的開胃菜。
2.烤香腸
瑞士烤香腸在德語區很常見，是很常見的瑞士特產。燒烤方式和普通燒烤差不多，但瑞士人喜歡把烤好的香腸蘸上芥末、番茄醬、薯條等食物壹起吃，香腸味很濃，麻辣酸甜，很好吃。來到瑞士蘇黎世，壹定要嘗嘗烤好的白香腸，蘸芥末醬或番茄醬，配薯條壹起吃。或者用這種香腸做的湯非常好吃。
3.卷筒夾心蛋糕
瑞士卷是壹種海綿蛋糕。將食材放入烤箱烤成薄餅，加入果醬和奶油(混合糖奶油、牛奶吉士奶油等。)，並將果肉切碎卷成卷。此外，可以加入混合可可粉和咖啡粉，形成柔軟的海綿狀卷餅。當妳去瑞士旅行時，別忘了嘗嘗正宗的瑞士卷。
4.肉串燒烤
烤肉串是日內瓦街頭常見的小吃。熱騰騰的烤肉配上新鮮的蔬菜和濃郁的醬料，夾在面包裏就是壹頓美餐。醬料是各家最大的特色，有麻辣或者芝士味。肉類也可以選擇牛肉、雞肉或者豬肉。
想了解更多瑞士的美食，請訪問:/ask/6685d 31618062068 . html？Zd查看更多內容