海麻線包子是海麻線、粉條、蘿蔔的餡。
“海麻線包子，是很多老大連人的記憶，現在也有很多年輕人到我們店裏來買包子，但更多的顧客說，他們是買回去帶給家裏的老人吃。”壹位在專營海麻線包子店鋪裏工作的員工對記者說。
海麻線包子是大連當地的傳統美食，是很多老大連人的“壹口鮮”，每到海麻線上市的季節，大連本地的老人都會到海鮮市場裏購買海麻線，自己在家包燙面的海麻線包子。
海麻線是海麻線包子的主要食材，海麻線又名駱駝毛、麻繩菜，學名萱藻，是褐藻門、褐藻綱、萱藻目、萱藻科、萱藻屬的壹種。藻體黃褐至深褐色，管狀，膜質，叢生，高20-50厘米。
作為大連當地的傳統美食，海麻線包子是很多老大連人的“壹口鮮”，現在還有不少包子店壹直在做這道傳統美食。每到海麻線上市的季節，很多大連本地的老人都會到海鮮市場裏購買海麻線，自己在家包燙面的海麻線包子。
海麻線包子可以用“薄皮兒大餡”來概括：燙好的面搟成約2毫米厚的面皮，包裹著滿滿的餡料，上籠壹蒸，香味兒就飄出來了，蒸熟的包子，深色的餡兒透過包子皮就能看到，咬壹口，順滑柔軟的餡料滿含“鮮溜”味兒，包子餡裏的肉丁不但添香，更提升了口感。
海麻線學名萱藻，主要分布於黃海、渤海沿岸。藻體黃褐至深褐色，單條不分枝，管狀，膜質，叢生，黏滑。生於中潮帶的巖石上或石沼中，也生長在高潮帶石沼中和低潮帶巖礁上。我國北起遼東半島，南至廣東省海陵島均有分布，生長盛期4～6月。
萱藻味道鮮美，在大連地區稱海麻線，山東沿海壹帶稱為海麻線、駱駝毛，浙江沿海地區稱為海通草。