首先，有中國傳統肉食排行雞鴨魚肉，雞大腿做為老母雞中的精華，壹般會優先給小孩老人吃，其次，他們趕上了洋快餐時代，什麽雞翅膀，雞大腿到目前仍然是80至00後的最愛。烤鴨的做法要求是：鴨子太肥會太膩，太瘦會太柴，最標準的需要原材料四成瘦肉七分膘，而最最重要的配料和火功壹起完美配合，這才能誕生了這朱元璋吃了都上癮的“天下第壹鴨”。
媽媽用黃米面蒸熟了包上紅糖，白糖，豆沙，豆腐等餡，然後用油炸成金黃色撈出，裝盤放上白糖後，就可以吃啦。等涼冷後裝入大鬥盆在冷屋裏凍成冰狀，吃時裝入盤子上?壹蒸，那個叫花雞看上去外焦裏嫩，真想咬上壹口，當看到洪七公撕下壹塊雞肉時，我都感覺到了雞肉的韌勁，那個肉口感壹定嫩而不膩，如果再配上壹些佐料壹定是人間美味！
采用新米磨成粉，曬幹。用溫水拌攪，用手搓揉，成為很有彈性的垛皮。再以芹萊、蒜子、瘦肉鯨魚絲、芝麻和花生米為內餡，精制而成。蒸熟便可吃，也可蒸後又煎。老抽增色。加入適量的清水，開鍋下入面條，面條煮至大約3分鐘即可。加入雞精、味精、芝麻香油。開始出鍋，盛入碗中撒點香菜澆點油潑辣子。香噴噴的‘’茄汁面‘’做好了！
將拍骨、幹豆角、粉條燉在壹起，使濃濃的排骨香中摻著幹豆角的清香，而滑爽的粉條吸收了肉湯後充滿了誘人的滋味，豆角嚼著“柔”而“香”，還帶點甜味（豆角自然的甜味），清香軟糯Q彈的食物，軟軟糯糯甜甜蜜蜜，簡直太美好了，每次經過甜品店和蛋糕店都走不動，吃到好吃的甜品，會不由自主的轉圈圈能夠治愈當下，所有的不快，會讓人心情變好。