做木瓜燉牛奶,當然需要先準備好新鮮的木瓜和牛奶。這種零食對牛奶的種類要求不高,所以妳可以使用超市裏買的品牌鮮奶。壹般來說,壹個木瓜配200克左右的鮮奶。木瓜需要盡可能選擇青木瓜,因為木瓜蛋白酶的含量較高。木瓜洗凈,剖開,去皮、去瓤、去籽,只保留瓤,切成大小均勻的丁。然後與牛奶混合,根據個人口味加入適量白糖,上鍋蒸半小時左右,就可以享受到清甜爽滑的木瓜燉牛奶了。
牛奶燉木瓜是甜的,所以燉的時候可以直接加壹些冰糖,這樣燉好後就不需要加任何甜的調味料了。而且冰糖本身也有潤喉清肺的作用,所以冰糖牛奶燉木瓜會更美味。不要認為木瓜和牛奶燉的時間越長越好。時間越長,它的味道可能越好,但也會破壞其中的營養成分,這會使這種甜點失去其原有的滋補意義,所以每個人在燉煮時都應該把握時間。
牛奶木瓜含有大量的蛋白質、維生素和纖維素等營養物質。其中蛋白質和維生素具有良好的抗氧化作用,適量食用可延長人體皮膚的衰老速度。其次,纖維素可以促進腸胃蠕動,加快體內多余毒素和廢物的排出,具有壹定的美容養顏功效。