甜品店裏的甜糯米怎麽做

糯米比普通米更有糯性，營養價值也高，但我們不能天天吃糯米飯，因它不易消化，小時候難得有糯米飯吃，有得吃那是開心到不得了，所以對糯米飯，我是情有獨鐘。其實用糯米加工的食物種類很多，如廣東人的糖米雞，糍粑，糯米糕等都是不錯的美食。今天為大家推介壹款順德人喜歡的糯米飯。

順德人有個習慣，冬至壹定要吃糯米飯，順德糯米飯材料豐富，讓妳覺得吃下去不會很膩，但口感味道豐富。下面說說做法。

材料：糯米2斤（6人份量），臘腸2兩、臘肉3兩、幹冬菇1兩、蝦米2兩、炒熟花生仁2兩、芹菜3兩、蒜5粒。。

做法：1.糯米洗凈，放入電飯煲加熱。

2.臘腸臘肉洗幹凈，用水焯下，切粒，各菇泡開後去柄，切粒，蝦米用溫水泡開，洗幹凈沙粒、花生仁用刀柄壓碎，芹菜切成粒狀。

3.鍋加熱，加入花生油，加入蒜泥爆香，先加入臘腸臘肉炒至出油，加入蝦米，冬菇，芹菜粒炒香，加少許生抽，翻炒切勻。

4.加入糯米飯和以上材料壹起炒，直至幹水，發出啪啪聲。壹道糯米飯即可食用。

特點，香而不膩，口感豐富。