雪梨瓜是哈密瓜的壹種，也是三水當地有名的特產，種植歷史悠久。樂平雪梨瓜是三水區兩個中國地理保護標誌產品之壹，也是三水區唯壹壹個中國水果地理保護標誌產品。樂平雪梨瓜榮獲廣東省名牌產品等多項榮譽，以香氣濃郁、甘甜多汁、纖維細膩、風味佳而聞名。
樂平雪梨瓜色澤翠綠，果肉潔白，多汁香甜，香氣濃郁，風味獨特，口感極佳。雪梨瓜的形狀近圓形，頂部略小，單個瓜的重量為300-500克。表皮光滑，早期為深綠色，逐漸變為淺綠色、白綠色和白色。完全成熟時，表皮為白色，帶壹點金黃色。每年暢銷珠三角、港澳已成為樂平的壹大特色。
樂平雪梨的生產環境:
雪梨瓜是壹種耐熱作物，其最適生長溫度為20-30℃。壹般在30℃以上和35℃以下都能很好地生長結果。最高生長溫度可達45-50℃，當低於13℃時，植株生長受到抑制，5℃時發生凍害。苗期莖葉的生長對低溫有壹定的適應性，果實發育成熟需要較高的溫度。
植物的正常生長發育需要每天10-12小時的日照。生長期間需要大量水分，耐濕性強，但不耐澇。果實成熟期要求空氣濕度低，相對濕度低時果實品質好。種植的土壤應該透氣和疏水。土壤適宜的pH值為6-6.8，但對pH值的要求不是很嚴格。樂平鎮完全符合哈密瓜的生長條件。
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