加德滿都是尼泊爾的首都，不僅有美麗的自然風光，也有著多樣化的美食文化。許多餐廳和小攤販提供給遊客特色的尼泊爾美食。以下是幾種值得嘗試的美食。
第壹種是達爾巴裏（DalBhatTarkari）-它是尼泊爾最常見的菜肴，無論是在城市還是農村地區，都可以輕松找到。達爾巴裏由白米飯、脆脆的薄餅和壹些蔬菜、豆子或肉類組成。這種美食種類繁多，也可以用不同的配料來制作，如咖喱或番茄醬等。
第二種是莫莫（Momo）-這是壹種小漢堡包樣的豬肉、雞肉、牛肉或素食的烤冷餡餅。莫莫在尼泊爾非常流行，並在別的亞洲國家得到廣泛的認可。它是壹種美味的、便宜的、飽腹的食品，妳可以找到各種各樣的口味，例如辣椒或蒜。
第三種是尼泊爾的乳制品，“羊奶芝士”（Chhurpi）-它是由奶酪和水制成，然後晾曬。這是尼泊爾最有名的乳制品之壹，常被當作點心食用。它可以配以各種餅幹和水果，或是混合咖啡和面包。
以上是三種加德滿都易於獲得的美食，值得嘗試。這些當地美食在遊客之間非常受歡迎。