小龍蝦的鰓能吃嗎？小龍蝦的鰓不能吃。
小龍蝦體內的鰓是小龍蝦與外界直接接觸的部位。養殖小龍蝦的地裏會有很多寄生蟲等生物，所以小龍蝦的鰓也可能會寄生壹些寄生蟲或寄生蟲卵，對健康影響很大，所以小龍蝦的鰓是不能食用的。
蝦頭主要集中在蝦的胃、肝、心等內臟，最“臟”的地方其實位於蝦的鰓。蝦主要通過鰓過濾，所以有害物質集中在鰓和體表。吃的時候最好不要吃腮以上的部分。
小龍蝦的鰓該不該去掉？建議將其移除。
有些小龍蝦的水質比較好。清洗的時候剝的很幹凈，臉頰沒有明顯變色發黑，可以去掉。如果是黑色的，還不如去掉，放心吃。
小龍蝦通過鰓呼吸，所以藥物和重金屬很容易殘留在小龍蝦的頭部和鰓部。想吃到蝦黃的鮮美，壹定要把腮洗幹凈，最好不要吃頭。另外，為了避免蝦殼割破嘴和舌頭而導致感染，吃小龍蝦時盡量用手剝蝦殼，避免直接用嘴咬。
小龍蝦哪些部位不能吃1，蝦頭裏有多少寄生蟲和病原體？如果妳用顯微鏡看，妳會大吃壹驚！蝦頭，扔了就好！做菜前最好把蝦頭切掉。
2、蝦腸蝦腸是大家熟知的蝦線，幾乎所有的餐廳都不會費心去吃蝦線，所以食客更要小心，蝦線是重金屬、毒素、汙垢的聚集地，壹定要挑出來！
3、蝦黃想要讓美食放棄蝦黃，這個太難了！但是當妳不確定店裏的龍蝦是幹凈的還是臟的時候，就放棄吧！蝦黃很接近蝦的肝臟，特別容易被汙染。吃多了肚子疼就輕了。不要食物中毒去醫院，感謝上帝！