咖喱拌飯：
斯裏蘭卡的咖喱拌飯相當出名和有特色，是來這裏的遊客必嘗菜，其特點是：顏色豐富、辣味十足。科倫坡的咖喱拌飯更嗆更辣，壹般是壹碗米飯、壹個咖哩菜、壹個豆子湯配以幾個小炒和涼拌菜，以蔬菜為主，飯菜均可添加，吃飽為止。
Roti with spicy sauce：
Roti妳可以理解為烙餅，印度也有roti，但是斯裏蘭卡的roti有時候是加椰子粉做的，加入了小島國的元素。Roti是非常常見的面食主食，壹般會抹上這裏特有的辣醬壹起吃。
Kotthu roti：
傳說中的“鐵板剁炒餅”，如果在路邊聽到噠噠噠噠敲鐵板的聲音沒跑了就是做這貨，用兩個鐵片刀把鐵板上的roti和肉剁碎炒，有時候加蛋加洋蔥加黃瓜加胡蘿蔔加包菜等等，香料味也夠足，壹般有雞肉和羊肉款，當地人吃的極其普遍。
斯裏蘭卡海鮮
Lobster：
龍蝦神馬的在蘭卡吃無比劃算，雖然不是廉價食材不是本地人常吃的東西，但是也遠比國內劃算。從龍蝦的顏色和花紋看應該和我們平常見過的種類不太壹樣。
Crab：
斯裏蘭卡的螃蟹也不得不說個頭很大。這裏吃海鮮的方式基本都是用濃香料烹飪，和中國人邏輯不壹樣，中國人講究“色香味”而蘭卡人是“味色香”，味道十分濃郁，跟我們清蒸螃蟹還是截然不同的。下圖為咖喱蟹。
斯裏蘭卡飲品
椰子雞湯：
椰子雞湯是斯裏蘭卡的特色美食，把椰子砸開，倒入水和姜絲、椰肉雞塊，用文火慢燉3小時到4小時，最後放鹽調味就成功啦。飯前來壹碗斯裏蘭卡的椰子雞湯，有助於吸收、消化。