食物準備
胡愛山豬骨粥所需食材:排骨150克、香米100克、胡愛山幹適量、糖適量、鹽適量、橄欖油適量、瘦肉適量。這些食材在我們的日常生活中很常見，也很容易買到。
烹飪步驟
在烹飪過程中，首先用鹽腌制排骨，將瘦肉切碎並用糖和鹽腌制，將幹山藥打碎並浸泡。大米洗兩遍後，用清水浸泡半小時。接下來，將大米和幹山藥倒入電飯煲中煮。煮沸後，加入豬骨，但註意不要蓋上蓋子，以防噴水。粥煮至濃稠時，加入腌制好的瘦肉，煮開後調至保溫模式燉10分鐘。
營養價值
胡愛山豬骨粥不僅味道鮮美，而且排骨中含有豐富的蛋白質和鈣，有助於補腎養血、滋陰潤燥。山藥。具有健脾和胃、幫助消化、滋腎益精的作用，對治療糖尿病有壹定效果。經常喝胡愛山豬骨粥可以養血安神、滋陰潤燥、延年益壽。
技巧
煮粥前大米應浸泡半小時。提前用鹽腌制豬骨可以增強粥的風味。產後血虛、便秘和肝腎不足的朋友可以多吃排骨，這對身體有很多好處。