2. 將蘿蔔幹泡壹會切粒備用。
3. 五花肉切丁備用。
4. 拍兩瓣蒜頭，切壹些蔥花備用。
5. 鍋燒熱放壹點花生油，油熱下蒜頭，再倒五花肉入鍋煸炒壹會，放適量鹽(不要放太多，因為蘿蔔幹有點鹹)，用碟盛起豬肉備用。
6. 將炒豬肉的鍋下點油倒蘿蔔幹進去煸炒，不用放味，倒剛才炒過的豬肉跟蘿蔔幹壹起炒勻，放蔥花盛起，餡料完成。
7. 揉粉團：用壹個大壹點的容器或案板倒糯米粉進去(預留少許粉作手粉防粘)，中間扒開壹個窩，將湯圓和少量糖水倒進窩裏(不要壹下子倒完糖水，根據粉的吃水量，逐步添加)用手扒粉蓋住湯圓，揉面團揉至光滑，下小劑滾圓按扁，采用做包子手法捏成壹個立體的U型放餡料進去收口向下，將做好的葉貼放到洗好刷了油的菠蘿蜜葉上。
8. 將葉貼排好放到蒸屜上，各個之間要保留點空隙，以免葉貼蒸熟相通了，冷水上鍋大火蒸15分鐘左右，可以揭鍋蓋辯別是否蒸熟，熟透的葉貼偏透明。
9. 蒸熟趁熱壹個個將葉貼拿起來放開排放，否則冷卻很難分開會造成破皮。