第壹款火鍋是老字號川菜館必備之壹——火辣辣鮮鍋。它是壹種骨湯火鍋，口味熱辣鮮美，湯底清透，能夠凸顯食材的原味。鍋具鑲嵌了各色青花瓷，使整個鍋面奇艷無比，頗有民國時期的舊時風情。火辣辣鮮鍋的菜品種類繁多，涵蓋了肉類、海鮮、蔬菜等等。每壹樣食材都經過精挑細選，保證了其口感美妙，令人回味無窮。
第二款推薦是火候火鍋。它是那種令人流連忘返、難以忘懷的火鍋。它的湯底經過兩個小時以上熬制，湯底以紅娘字火鍋湯料為主，選用新鮮的牛骨加入豬肘、豬骨、牛骨等熬制而成，散發著濃郁的香味。在吃火鍋時，每壹種食材的火候都十分重要，這裏的服務員都會根據客人的要求給出不同的烹調時間。用料先進、技法高超，令人大飽口福。
第三款是重慶鮮鍋王。重慶鮮鍋王的火鍋有三種湯底，麻辣、蘑菇和清湯。其中麻辣湯底相當有特色，滋味辣而不燥，獨具辣味烤香之風味。而蘑菇湯底和清湯湯底則是口感柔滑，入味濃郁。菜品的選擇也十分豐富，包括肉類、海鮮、蔬菜等等。另外，餐廳的裝修也很有特色，吊燈輝映、鏡面裝飾，獨具特色，讓人在就餐中感受到壹種獨特的藝術氛圍。
以上就是威海幾款比較不錯的火鍋，大家可以根據自己的口味選擇。