魚泡太神奇了。壹斤20元實際上比鯉魚和草魚貴得多。而且富含膠原蛋白，不僅好吃還很有用。據說在古代可以用來“避孕”。看它的形狀，跑題了。事實上，我不明白...
1.首先準備1斤魚泡，用清水反復沖洗。
完全去除血液後，用牙簽壹根壹根紮破。
準備輔料，大蒜切碎，生姜切片，大蔥切成圈放入同壹鍋中。
兩個娃娃菜切成長條，幾個青紅椒切成圈備用。
2.將魚浸泡在水中。
鍋中燒水，加入料酒去腥，加入壹勺鹽提底味，水燒開後加入魚泡煮壹下，去除魚腥味和雜質。
魚泡煮至透明後撈出，然後用清水洗凈瀝幹備用。
3.開始做飯。
鍋中熱油，放入壹撮辣椒，放入蔥姜蒜炒香，然後放入壹把幹辣椒繼續翻炒，加入豆瓣醬、麻辣女孩和火鍋底料，將醬汁炒香並炒出紅油。
然後倒入娃娃菜和杏鮑菇翻炒壹分鐘。配菜切好後，倒入適量的水，加入鹽、糖、味精、雞粉和少許十三香，再倒入少許白酒去腥增香，翻炒融化調料。
湯煮開後，把配菜放在幹鍋底部。
鍋裏的湯繼續燒開，倒入魚泡，加壹點老底色翻炒均勻上色。湯再次煮開後，轉小火煮3分鐘。
讓魚泡充分吸收湯汁。到了品嘗的時候，將魚泡放在配菜上，等待油攪拌。
鍋裏燒熱油，放入青紅椒圈炒香，然後起鍋倒在魚泡上。上菜好吃！
如果我們經常吃它，我們總是可以和魚壹起烹飪，但我們應該註意清洗它，然後焯水以去除魚腥味。如果妳想體驗如何使用魚泡泡，我希望在評論區分享我的經驗！