這道美食裏面有什麽？

壹，先說說大盤裏的食材，簡單介紹壹下

1，細長條是

薯條（英文：French fries），是壹種以馬鈴薯為原料，切成條狀後油炸而成的食品，源起於比利時。作為最常見的快餐食品之壹，其流行於世界各地。

2，黃色被切為瓣狀的水果是

檸檬，為雙子葉植物綱蕓香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木，枝少刺或近於無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質，卵形或橢圓形。單花腋生或少花簇生。果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸。

3，粗長塊狀被油炸過的是某種肉類，雞塊或者鱈魚塊的可能性比較高。

4，大盤兩邊分別有擺放兩小圓容器的是沙拉醬。

壹般我們所購買的瓶裝沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調味料和香辛料等調制而成。其中植物油在歐洲多是用橄欖油，而在亞洲壹般是使用大豆色拉油。油類與雞蛋黃經充分攪拌後，發生乳化作用，就成了味美可口的沙拉醬。

二，再來簡單說說小盤裏的食物，

紫色的被切成絲的蔬菜是

紫甘藍，又稱紅甘藍、赤甘藍，紫甘藍葉片紫紅，葉面有蠟粉，

葉球近圓形。紫甘藍的主要特點是葉片中花青素含量或比例較高。