1.天師八卦宴：天師八卦宴是鷹潭市天師府傳統的宴席，以道教文化為基礎，采用八卦圖案和五行相生相克的理論，將各種食材巧妙地搭配在壹起，制作出豐富多彩的菜品。
2.上清豆腐：上清豆腐是鷹潭市上清鎮的傳統美食，采用優質的大豆和天然的礦泉水制作而成，口感細膩，味道鮮美，營養豐富，具有寬中益氣、消腫痛、下大腸濁氣等功效。
3.貴溪捺菜：貴溪捺菜是鷹潭市貴溪區的傳統菜肴，采用當地特產的豆腐皮和各種蔬菜制作而成，酸、甜、脆、鹹、辣皆備，色、香、味俱全，是當地人喜愛的美食之壹。
4.余江茄幹：余江茄幹是鷹潭市余江區的傳統美食，采用當地特產的茄子制作而成，口感細膩，味道鮮美，具有500多年的生產歷史。
5.天師板栗燒土雞：天師板栗燒土雞是鷹潭市的傳統名菜，采用天師板栗和當地農家餵養的土雞為主料烹制而成，口感鮮美，香氣撲鼻，是當地人喜愛的美食之壹。
總結起來，鷹潭市有很多美食，可以根據自己的喜好和預算進行選擇。