我的故鄉位於江西省豐城市的壹個小村莊裏，那裏有古老的大樹，有涓涓的小溪，有成片成片的田野，還有那漫山遍野的花朵。當然，也有那令人垂涎欲滴的美食。我們中國亦有八大菜系，而我的故鄉也有風味獨特的美食與小吃。有豐城凍米糖、豐城田螺醬、香酥蛋、拌茄泥、東粉坨、羅山豆腐、孫渡板鴨……
豐城凍米糖
其中，最具代表的就數豐城凍米糖了。它是江西久負盛名的傳統名優食品，是壹種糕點食品。它有著200多年的生產歷史，始產於清朝乾隆年間。開始是民間用炒米生產的，後改為凍糖米油炸、膨脹而成。輔料有白砂糖、飴糖、桂花、紅柚絲等多種。豐城凍米糖有著“脆、酥、香甜”等特色，是壹種很好的休閑小吃。
而我最愛的就是拌茄泥了，它是壹道極其平常的家常菜，但卻對我來說有著獨特的韻味年。記得，以前在家的時候，我奶奶幾乎天天早上都會做這道菜。它可以令我食欲大增。而它的制作過程也非常簡單，只需將茄子、辣椒用烈火蒸20分鐘，再將其與炒熟的姜、蒜等佐料放入缽中即可。拌茄泥味鮮美，濃香味。特別是奶奶做的更有壹種獨特的味道。