原材料：蒲公英葉、生雞蛋、酸菜魚火鍋、鹽、雞精、味精、料酒、芝麻油、玉米澱粉各適當。提前準備：蒲公英摘好洗幹凈，燒開水放進蒲公英焯燙壹下，隨後撈起用冷水洗澡，瀝凈切成段兒預留，雞蛋打碎拌勻。
作法：凈鍋內倒進酸菜魚火鍋並放置火上，放進食鹽、雞精、味精、料酒，至湯燒開後，澱粉勾芡，放入蒲公英絲，並淋入雞蛋液，燒開後快速離火盛在圓碗內，淋入芝麻油，做好了。
拓寬：蒲公英的味兒有點兒苦，用水焯壹下能夠除去壹部分苦蒲公英有優良的降火功效與作用，蒲公英還可以拌涼菜、炒食，也可飲用蒲公英葉茶、根茶，下火祛濕、清熱去火實際效果更好。
籮蔔鯽魚豆腐湯原材料：草魚、蘿蔔、蔥、姜、料酒、油、鹽提前準備：草魚清洗幹凈後控幹，擦拭魚身水份。籮蔔削皮切條，蔥切成從化，姜切成塊狀。
作法：鍋內滾油，進行爆香幾篇生姜片，添加草魚煎透，煎至雙面魚類掉色。鍋內添加壹定量的水，添加蔥和姜走紅燒開，加入適量料酒，煮壹會待酒味消散，蓋上熬湯至茶湯顏色泛白，添加羅蔔幹加鹽煮十分鐘就可以。
拓寬：蘿蔔健脾養胃降氣，潤肺止咳下火去躁熱，蘸醬直接生吃，拌涼菜也可以。魚湯有潤肺滋補養生之作用，提高食欲。合適秋冬季節服用。
百合雪梨湯原材料：百合花30克，白木耳20克，梨子1個，枸杞子8-10粒，老冰糖適當。提前準備：將百合花用清水泡浸七八個鐘頭。作法：將百合花和泡浸清水壹起倒進鍋內，加上小半碗多清水。
煮壹個半小時，待百合花已爛，添加削皮核切片的梨子及老冰糖、白木耳及枸杞子，再煮30min既成。拓寬：梨子有清熱去火，滋陰祛火的效果，百合雪梨湯合適陰虛內熱，熱癥後腎陰虛及其易上火口苦咽幹胃口差的病癥。