1、腌臘肉
民間有“冬臘風腌，蓄以禦冬”的習俗。小雪後氣溫急劇下降，天氣變得幹燥，是加工臘肉的好時候。
小雪節氣後，壹些農家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。
2、吃糍粑
在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所制成的壹種食品，是中國南方壹些地區流行的美食。
古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
3、曬魚幹
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚幹、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。
臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋壹帶，到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”。
4、吃刨湯
小雪前後，土家族群眾有“殺年豬，吃“刨湯”的風俗習慣；用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
5、腌菜
老南京有句俗語，“小雪腌菜，大雪腌肉”。過去受條件所限，冬天新鮮蔬菜很少，價格也貴，因此大家習慣於在小雪前後腌菜，冬天就靠著這些腌制食品下飯。
擴展資料：
小雪節氣的含義與小雪節氣的含義不同。小雪指的是氣候不冷，降水不高的時期，而天氣小雪指的是少量的雪。事實上，壹年中降雪量最大的節氣並不是小雪、大雪節氣。以黃河中下遊為例，壹年中降雪量最大的術語不是“小雪”或“大雪”，也不是“小寒”或“大寒”，而是“立春”到“春雨”的時間段。
古人稱這個節氣為“小雪”，因為“雪”是水蒸氣遇冷的產物，代表寒冷和降水。這壹節氣的氣候不深，降水不多，所以被稱為“小雪”。“小雪”這個名字是壹個隱喻，反映了這個節氣的氣候變化，寒流活躍，降水增加，而不是這個節氣的少量降雪。
小雪和天氣預報中的小雪不是同壹個概念。小雪是壹個反映降水和溫度的節氣。這壹節氣的到來意味著天氣將逐漸變冷，降水量將逐漸增加。