藍山縣位於江西省南昌市西北部，是壹個旅遊勝地。除了風景優美外，這裏的美食也是不可錯過的。以下是藍山縣有什麽好吃的。
首先，藍山魚頭羹是當地特色美食。它以草魚頭和魚肉為主要材料，配上天然山珍和蘑菇，再放入比例恰當的鹽和胡椒粉等調味料，制作出鮮美的魚頭湯。這道菜湯汁濃郁，鮮甜可口，十分美味。
其次，藍山油香白切雞也是壹道經典的當地美食。制作方法沒有太大的差別，與壹般的白切雞相同，關鍵是加入壹些特制的佐料，如蔥、姜、醬油、醋和蒜。其烹制技巧是煮至雞熟後迅速投入冷水中，讓雞皮緊實發亮，然後再放入香油中滋味透入。
最後，藍山特色甜品“秫米飯”也是當地非常受歡迎的壹種美食。由於藍山縣地有豐富的土壤資源，所以這裏的秫米非常的香甜。將加工好的秫米制成米飯，然後加入花生、芝麻、蜜糖等原料，再用鍋炒至金黃香甜即可食用。
以上就是藍山縣有什麽好吃的，這裏的美食品類繁多，每道菜都有其特色而鮮美。如果您有機會到訪藍山縣，壹定不要錯過這些美食。