墨西哥玉米餅是墨西哥的壹道傳統美食，也被人們稱為塔可，做好後的塔可玉米餅可以折疊起來或者是加入壹些其他的食材卷起來食用，是墨西哥非常有特色的壹個食物。並且塔可的味道也是十分美味的，在價格方面也比較合適，並且也富含豐富的營養，在制作過程中，塔可玉米餅加入壹些石灰，可以使它的味道更加鮮美。
墨西哥玉米餅主要就是用玉米面制作成的，有兩種不同的類型，有軟的和硬的，軟的就像是軟餅壹樣，硬的口感就有壹些像薯片。墨西哥玉米餅裏面也可以加很多的食材，比如說蔬菜、米飯等，喜歡吃肉的人還可以加各種雞肉、牛肉、蝦肉之類的。加入好後，在上面淋上墨西哥的特色美味醬汁，醬汁有紅色的和綠色的兩種。傳統的墨西哥玉米餅也有好幾種類型，比如說有炸蝦玉米餅或者是?燒烤式?玉米餅 等，全方面的滿足了人們的口味需求。
我們在吃塔可玉米餅時有幾個非常重要的步驟是必不可少的，我們先在差不多有半個手掌大的玉米餅上，適當的根據自己的口味鋪上喜歡吃的食材，比如說是豬肉、牛肉或者是雞肉粒。也可以根據個人的喜好，是否加入壹些香菜，洋蔥或者是辣椒等。接著我們再用手將鋪滿食材的玉米餅給它卷起來，差不多卷成壹個筒的形狀就行了，這樣壹個十分地道的塔可玉米餅就做好了。
塔可玉米餅在墨西哥非常受到人們的歡迎，壹方面是因為吃起來非常方便，並且它的價格也不貴，比較符合人們的消費水平。另壹方面它的味道也是十分可口的，並且裏面也含有豐富的營養。玉米餅本身就是壹個粗糧，它裏面的膳食纖維比較多，並且再加上玉米餅裏面的其他食材，可以說，吃壹個塔可就可以為我們的身體提供足夠的營養物質。