西紅柿 ：1個南豆腐 ：500
輔料
雞精 ：適量香油 ：適量鹽 ：適量食用油 ：適量白糖 ：適量姜 ：適量兒童醬油 ：適量番茄醬 ：適量香蔥 ：2根
具體步驟
第壹步
第壹步
1.所有的主料。
第二步
第二步
2.將豆腐切成小塊，西紅柿切成與豆腐大小相同的塊
第三步
第三步
3.鍋內放清水燒沸，加入1小勺鹽，再加入豆腐，待煮沸時撈起
第四步
第四步
4.鍋內放油燒熱，小火爆香蔥花
第五步
第五步
5.然後倒入2/3的西紅柿塊
第六步
第六步
6.將西紅柿塊炒軟
第七步
第七步
7.倒入豆腐塊，小心翻炒
第八步
第八步
8.然後加入溫水，溫水沒過豆腐即可，大火煮開後轉小火燉煮
第九步
第九步
9.燉至湯汁收濃，再放入剩余的番茄塊和番茄醬
第十步
第十步
10.再加入鹽
第十壹步
第十壹步
11.加入適量兒童醬油，白糖，雞精炒勻
第十二步
第十二步
12.最後滴上香油，撒上蔥花即可出鍋