長沙的美食不是都比較辣的，不喜歡吃辣的人可以選擇不辣的食物。
下面我介紹幾款長沙不辣的食物
壹、火宮殿臭豆腐
長沙的臭豆腐最有名的就是百年老店火宮殿。1958年，毛澤東到長沙視察時，還曾去吃過壹頓臭豆腐。火鍋店的臭豆腐采用優質的瀏陽豆豉鹵水點成的。炸好的臭豆腐，外脆裏嫩。大家可以根據自己需要放上香油，醬油，不喜歡吃辣的，可以不放辣椒油。
二、糖油粑粑
長沙傳統美食糖油粑粑是長沙傳統小吃。用糯米做成的，香甜軟糯，外脆裏嫩。在長沙，普通的街頭小巷也能買得到。很多人在小時候把糖油粑粑當早餐。雖然它是從油鍋中炸制出來的，並且裹著糖漿，但吃起來並不覺得油膩。在長沙較有名的就是李公廟的糖油粑粑以及火宮殿的。
三、長沙嗦螺
嗦螺，在江南壹帶又叫螺絲。之所以有個這樣的叫法，大概是與吃食的動作以及聲音有關。吃嗦螺時壹般用手指或筷子夾著，然後嘴湊上去輕輕壹?嗦?，螺肉就出來了。再用牙齒把螺肉咬斷，連著湯汁壹起吃下去。
四、瀏陽油餅
瀏陽油餅是瀏陽的傳統美食，已有數千年的歷史，中外聞名。瀏陽油餅在傳統技術的基礎上，結合現代技術，制作更加嚴謹，選料更加考究。萃選當地的桂花、百合粉、芝麻、八角等十余種香料精制而成。多吃不膩，回味無窮。新中國成立之後，毛澤東、耀邦總書記等多位領導人多次品嘗並給予了極高的評價。
五、瀏陽炒米
瀏陽炒米是以糯米為原料做成的特色零食。首先將糯米浸泡蒸熟，再冷卻晾幹，用鍋炒或用油炸成金黃色，拌上南瓜子、葵花籽、花生米等壹起使用。它以獨特的香、甜、脆口味深受廣大消費者的歡迎。
以上幾種都是長沙不辣的小零食，不愛吃辣的到了長沙可以品嘗壹下。