大家提到廣州,首先想到的就是美食,無論是廣東早茶還是燒鵝白切雞。廣州人愛吃敢吃。無論是在天上飛,在地上跑,還是在水裏遊,都會被老人變成美味的食物。信不信由妳,太牛逼了!
1.脆皮燒鵝
脆皮燒鵝是粵菜的經典,極難制作。它在粵菜中起著重要的作用,是最能代表粵菜的名菜之壹。脆皮燒鵝精選廣東清遠肥膘飽滿、油鮮的黑褐鵝,屬於最佳食材。燒鵝皮甜脆,肉嫩多汁,入口油潤,唇齒留香。
2.早茶
怎麽能不體驗廣州當地的早茶文化?廣州早茶多樣,精致,美麗。有叉燒包、蝦餃、蒸排骨、蒸雞爪、船粥等等。品嘗茶和美味的食物是生活中的壹大樂趣。
3.白切雞
說起“驚艷”和經典粵菜,白切雞永遠是“yyds”!白切雞不僅是壹道經典的傳統名菜,也是廣東宴席和善行中出鏡率最高的壹道菜。在粵港澳都很有名。白切雞整體風味清淡,但富含雞肉的鮮味,脆嫩爽脆,具有“骨紅”的特點,制作工藝復雜。但是,對白切雞不太了解的朋友,如果在吃的時候發現骨頭裏有紅血絲,他還是覺得不熟,不敢吃。
4.梅菜扣肉
很多人以為梅菜扣肉是湘菜,其實梅菜扣肉起源於廣東,屬於正宗的客家菜。炒好的五花肉肥而不膩,軟爛鹹,梅菜浸在肉的湯中。它嘗起來又鹹又甜,吃起來相當不錯。
5.糖醋肉
糖醋糖醋豬肉又名古肉,是廣東著名的傳統名菜之壹,也是粵菜的經典代表菜。糖醋鼓樓是歐美人最熟悉的中國菜肴之壹,因其外酥內嫩,酸甜可口。大家如果有機會去廣州的話,壹定不能錯過這幾款美食,壹定要去品嘗,保證妳會愛上它們。