1、葛記燜餅
葛記燜餅從1926年在鄭州紮根，經過了三代傳人手藝傳承，現在已經是我大鄭州比較出名的館子了，2009年還被列入河南省非物質文化遺產保護名錄。
2、西三燴面（南關街店）
西三燴面打的是湯鮮而不膻，肉嫩而不綿，味道獨特，有些年歲的老味道，這麽多人愛還是有原因的。
3、八哥酸辣粉（商城路店）
價格實惠，味道美的餐館簡直是上班族們的天堂。
4、楊記灌湯包
想吃湯包來這裏，剛出鍋的熱湯包最好吃了，愛到根本停不下來。
5、延慶祥炸雞
有炸翅尖，翅根，翅中，雞皮，雞腿。
6、回味齋
這家燴面不錯，牛骨頭、烤羊什麽的，愛吃肉壹定別放過，店家自己推得是紅燜羊肉。
7、溢香苑瓦罐
瓦罐真是壹大美好的發明，器皿對食物的味道確實有壹定的影響，這個地方很多人推薦，酥肉、排骨、蓮藕、牛肉丸……
8、付記杏仁茶
9、方秀華周口優質胡辣湯
胡辣湯沒有那麽辣，口感濃醇，有麻醬香氣，老少皆宜。
10、劉家西辣羊肉
主打是西辣羊肉，色香味俱全。
11、唐風閣肉夾饃（總店）
12、上海恩記湯包館（東三街店）
地址：黃河路與東三街交叉口向南100米路西（近黃河路）
13、管記涼皮老店（黃河路店）
14、薛記米皮老店
15、楊翔豆皮涮牛肚
串串、丸子、肥牛、平菇、鴨血、蔬菜想吃什麽，這裏都有。
16、貼記滋補羊肉湯（東三街店）
貼記滋補羊肉湯開了很多年，承載了不少鄭州人的記憶。
17、大清花餃子（東明路店）
18、13月小廚（戶外主題店）
這是壹家臺灣老伯的店，很出名。
19、阿康小吃（百花路店）
來這裏壹定要吃涼面，十幾年的老店，味道特別地道。店裏的麻辣燙米線也是被推薦的，又麻又辣又香。
20、黑孩油栗皇（南陽路店）