”朱記牛八寶”是2020年進駐深圳寶安區坪洲地鐵站旁的第壹家店，其前身是位於桂林20多年的網紅店“秧塘牛八寶‘’。桂林這座山水名城的牛八寶菜品，以精品“湯鍋“和“幹鍋”牛八寶最是美味風靡。“朱記牛八寶”嚴格執行當天的牛品貨源采購，洗幹凈後保鮮櫃中牛菜現切的形式，最好的食材保證讓美味與健康***同展現人們的面前。 事實上，牛類菜品的健康食用觀念，壹直普遍受到人們的喜愛和認可，而其中“朱記牛八寶”溫補益陽等功效的食療搭配最是吸引人。 “牛八寶”的食療效果：如牛肚(即牛百葉)有補虛、益脾胃的功效，能治療脾胃薄弱、氣血不足等疾病;牛腰花(即牛腎)能補腎益精、強腰膝、止痹痛，適宜遺精盜汗、腎虛腰痛的男性食用;牛喉(即黃喉)入肺經、胃經，能降逆止嘔，對反胃、嘔逆有很好的食療效果。此外，牛肺能治療吐血咯血、五勞七傷之癥;牛腦則對偏頭疼、眩暈等癥有很好的食療效果； 朱記牛八寶並非八樣牛菜，而是包含了牛肉、牛肚、牛腸、牛百葉、牛腰花、牛肺、牛肝、牛脊髓、牛腦、牛蛋、牛喉、牛筋等。“朱記牛八寶”通過精品組合與20多年的發展，主打"湯鍋"和“幹鍋”的完美牛菜搭配，是將美味與健康相結合的美食菜品。 “湯鍋”是當天在屠宰場采購最新鮮的牛菜原材料，通過現場櫥櫃現切展示，端到顧客餐桌燙、刷後沾辣椒碟食用。健康、新鮮、原味、爽口脆甜是這個湯鍋的特色； “幹鍋”是以味道著稱的壹道菜品，牛腸、牛肚的脆香，牛肉、牛筋的原味甜爽，爆香將這道菜的味道提升到極致；完美的味道組合是這道菜的唯壹記憶