扶風過年風俗及美食如下所示。
1、臘月初八後漸有“節”氣,是日,多將玉米碾成大糝子,同小米、豆子混煮壹鍋,連吃幾天,稱“吃臘八粥“。
2、臘月二十三日祭祀竈神。家家烙白面圓餅(稱竈幹糧),買竈糖,如家人外出、媳婦熬娘家者,務於天黑前返回,意謂讓竈神清點人數。當晚在竈神像前焚香、點蠟、獻竈幹糧、竈糖,祈求竈爺朝見玉皇大帝時隱惡揚善,降下吉祥。
3、祭畢,火焚竈神像。祭竈後,開始準備節日佳肴,素有“寧窮壹年,不窮壹天之說”。臘月最後壹日俗稱大年三十,家家掛年畫,貼窗花、對聯、門貼;並貼門神、竈神、財神、土地神、天神、井王神、馬王神;供奉祖宗香案,去祖墳迎請先人亡靈回家過年。
4、是夜,設香火案,敬祖先,敬家宅六神,長輩給晚輩散“綴命錢”(又稱“壓歲錢”),之後,全家人團圓圍坐,品佳肴,***享天倫之樂。
5、大年初壹,從午夜開始,各家爭先鳴放鞭炮,點蠟上香祭奠家宅六神和祖先,然後尊長幼依次拜年。
6、初二開始走親戚,先由下輩為長輩親戚(嶽父、嶽母、姑、姨母等)拜年,再由上輩親戚為下輩親戚(外甥、外孫侄兒等)回節,並送紅燈籠。
7、初五稱“破五”,多吃玉米面“攪團”,俗意為補窮窟隆。