家裏只有壹條魚，可以做成什麽樣的美食？

如果大家家裏有壹條魚，不知道怎麽做的話，可以來試試以下的這幾種做法哦，首先，魚可以做出很多的美食，常見的有紅燒魚頭，清蒸魚，糖醋魚，紅燒魚，水煮魚，烤魚等等，這些做法都是各具特色，十分美味，值得大家去嘗試，今天我重點來分享兩種魚的做法。

首先第壹種就是大家喜歡吃的酸菜魚，這種做法不僅酸爽開胃，肉質也十分的美味，值得大家壹試，這種的做法其實也較為簡單，將家裏的魚清洗幹凈後，將其破開，然後將它切成薄薄的魚片，將魚的頭，魚尾還有魚骨都分離出來，然後對魚片進行腌制，需要加入生粉和蔥姜水，再加入壹點鹽進行腌制，放在壹邊備用，然後再將酸菜，辣椒，蔥，姜，蒜都切好備用，然後在鍋中放油，姜放在壹旁的魚頭，魚尾魚骨通通放入鍋中，煎至金黃，然後再加入蔥姜蒜，辣椒進行翻炒，之後放入清水，將鍋中的水煮至沸騰，即可下入魚片，待魚片煮至十分鐘左右，再下入切好的酸菜，再煮十分鐘，讓它入味即可。

第二種做法就是烤魚了，烤魚大家在壹些小吃街都吃過吧，十分的美味，常見的有蔬菜烤魚，豆花烤魚，今天來分享蔬菜烤魚吧，蔬菜壹般都選擇土豆，萵筍，茄子，西蘭花，黃瓜，還有藕片等等，將其切成片或者切成條，放入熱油中，炸炸至變軟，即可撈出，然後將魚用烤魚夾夾住，放在炭上烤烤至兩面金黃即可，然後再烤盤中放入洋蔥，豆芽等，然後將考好，的魚放在上面，然後再加入，炸好的蔬菜，接下來就是準備湯汁了，湯汁的準備需要將鍋底料，豆瓣醬炒出紅油，然後再放入辣椒，姜蔥，花椒幹，辣椒等材料，然後再放入壹瓶啤酒，將其燒開，然後再淋在已經擺好盤的烤魚上面，然後將盤子放在烤爐上即可。

這兩種魚的做法都十分美味哦，大家要是不知道做什麽的話，可以去試試