元宵?團圓?浮元子?，是中國傳統小吃的代表之壹，是用糯米粉等制成的球狀食品。通常都有餡，煮熟後食用。它也是元宵節最有特色的食品，有著悠久的歷史。據說湯圓起源宋代。那時明州(浙江省寧波市)興起了吃新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡，再加少許白砂糖，在外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，頗有風趣。由於這種糯米湯圓在鍋裏又浮又沈，所以它最早的名字叫?浮元子?，後來有人把?浮元子?改為湯圓。
? 原料：水磨糯米粉100 g，紫薯粉25 g。餡料：紅豆沙40 g，椰蓉20 g，綿白糖20 g，豬油10 g。做法：用溫水將水磨成糯米粉，做成面團。加入紫薯揉勻，靜置20分鐘。紅豆沙與溫水拌勻，再加入椰蓉、綿白糖制成餡料。揉成面團，分成劑子。包成湯圓，入鍋內大火燒開。打開鍋，改小火直到煮熟。
玫瑰湯圓材料：糯米粉、草莓、玫瑰幹、白糖、蜂蜜，做法：玫瑰幹洗凈，晾幹後去蒂。將白糖打成粉，加入蜂蜜，攪拌成玫瑰醬備用。草莓清洗幹凈後，再用淡鹽水浸泡15分鐘。把草莓打成汁，放熱。將草莓汁和糯米粉加熱，揉勻。準備餡料。在玫瑰醬中加入壹些糯米粉，拌勻。取壹個面團，揉圓，壓扁，中間放少許玫瑰醬。慢慢收口，揉成湯圓。把沸水倒入鍋裏煮。
? 南瓜養生湯材料：甜南瓜、芝麻湯圓、鮮奶、水、糯米粉、糖、鹽。作法：將南瓜洗凈、去皮、切件，灑少量水，在微波爐中微波4-5分鐘，使南瓜變軟。取出南瓜，用搟面杖將其搗成南瓜泥。鍋內加水燒開，放入寧波芝麻湯圓，略翻炒至湯圓浮起，加半碗涼水繼續煮開，再撈起煮好的湯圓浸在冰水中。鍋洗凈後，加適量鮮奶、水，倒入事先搗好的南瓜泥，充分拌勻，待燒開後，加入適量糯米粉勾芡成南瓜糊。最後將煮好的湯圓放入南瓜糊中，加入適量糖、少許鹽，拌勻。