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紅薯這做法才簡單,鍋裏烙壹烙,個個軟糯香甜,比蛋糕南瓜餅好吃

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《紅薯糯米餅》

準備2根紅薯,放入水中洗凈。

紅薯削掉外皮,水中洗壹下,切成薄片狀,裝入大盤。

鍋底倒入涼水,放入紅薯,隔水蒸熟。

上氣蒸25分鐘,筷子紮空就熟透了。

紅薯快速倒入大碗,加入40克白糖。

紅薯按壓成泥,註意不要有小塊。

加入200克面粉,攪拌成絮狀。

揉成壹個大面團,放入案板,不刷油不撒面粉。

面團揉壹下,揉成長條狀,切成小段狀。

面團放入手心,揉壹揉,揉成小團子。

準備壹碗涼水,紅薯面團,放入水中撈出。

紅薯糯米團子,撈出放入盤中,裹上壹次白芝麻。

紅薯糯米餅,放入手心揉壹揉,芝麻不會掉落。

鍋底刷點植物油,放入紅薯糯米團子,輕輕按壓壹下。

按壓成小餅狀,放入鍋內,刷點植物油。

放入鍋內,小火烙兩分鐘,烙至定型翻面。

小火烙四到五分鐘,烙至兩面金黃。

烙至紅薯餅金黃,撈出控油,放入大盤。

紅薯糯米餅,這做法軟糯又香甜,吃過就念念不忘。

為愛下廚

好吃又簡單的《紅薯糯米餅》就完成了,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!