江西省南康市有哪些特產?
◎甘蔗 ◎ 雪片糕 雪片糕是南康的名優特產之壹,味美甘甜,清肺潤口( ◎腐竹 ◎蜜餞 蜜餞產於南康市唐江鎮,唐江蜜餞是江西的名優特產,甘甜潤口 ◎ 小炒魚 ◎ 黃元米馃 ◎ 荷包胙 荷包胙的制作講究色香味形。各地的做法大同小異。其主料是切成方塊的豬肉,配料是炒熟的米粉,再以糖、鹽、醬油、胡椒粉、八角、五香粉、鮮湯等調料。攪拌均勻,腌上1個小時左右,再用2至3張幹荷葉包紮成下圓上尖的“狀元帽”形狀,上甑蒸3小時左右即成 ◎ 糯米酒 贛南客家糯米酒,俗稱黃酒。黃燦燦的顏色,迷迷的馨香,甜甜的醇味,客家糯米酒,不但顏色清,口感好,而且不沖腦。將紅棗、紅糖、生姜、土雞放入糯米酒中煲,是客家婦女坐月子的上好補品◎ 南康板鴨 所產板鴨具有外形美觀、色澤鮮艷、肉嫩骨脆等特點 ◎ 南康花生巴 花生巴是南康的傳統食品,花生巴是以面粉為主要原料,佐以五香調味品、燦米粉、鮮花生仁、經加工成型後,在油鍋中煎炸而成。具有香脆可口、松酥宜人的特點 ◎ 南康辣椒醬 選用優質鮮紅辣椒、大豆、糯米等為原料精制而成。品種有芝麻辣椒醬、花生辣椒醬、鮮椒醬等。采用瓶裝和代裝。具有色澤油潤、醬簟味濃、甜辣可口、八口起沙、味美助食、經久耐藏等特點,為風味獨特的佐餐佳品( ◎ 南康甜柚 所產甜柚皮薄肉嫩,清心潤肺,為歷朝貢品,素有“天然罐頭”美稱。宋代大文豪蘇東坡路過南康時,曾欣然寫下“幽人自種千頭桔,遠客來尋百結花”的詩句。 南康甜柚 應該最有名。